Kombucha de hibísco

19 Junho - 2018

Ingredientes:

• 2 litros de água
• 1 col. de sopa de chá verde/preto/hibísco
• 125g açúcar
• 250ml de kombucha “antiga”

Modo de fazer:

• Ferver 2 litros de água
• Colocar o chá para infusão por 10 minutos
• Coar
• Acrescentar o açúcar e mexer até dissolver
• Esperar esfriar para colocar o scoby
• Acrescentar os 250ml de kombucha antiga
• Deixar fermentar por 5-7 dias e refazer o mesmo processo sempre deixando 250ml da solução anterior